Ostuni01 cavallo giorgetta ostuni03 ostuni08 slide001 slide002 slide003 slide004 slide005 slide006 slide007 slide008 slide009 slide010 slide011 slide012 slide013 slide014 slide015 slide016 slide017 slide018 slide019 slide020 slide021 slide022 slide023 slide024 slide025 slide026

Ricerca

 

Questo sito, ancora in costruzione, rappresenta il punto di arrivo di un lavoro durato tanti anni e fortemente voluto da Gino Andriola.

Il lavoro nasce dall’esigenza di fornire ad un vasto pubblico, locale e turistico, uno strumento che permetta una conoscenza sistematica e approfondita delle principali caratteristiche e delle bellezze dell’intero territorio di Ostuni.
La principale finalità dell’opera è la conoscenza del proprio territorio. Siamo convinti, infatti, che solo la conoscenza può portare ad una seria azione di tutela di questo vasto e bellissimo patrimonio che molti ci invidiano.

 

Ostuni, ”la città bianca”, in provincia di Brindisi, ha antichissime origini che risalgono al Paleolitico superiore (circa 35.000 anni fa).

La testimonianza più importante è la scoperta dello scheletro di una gestante, databile a 28.000 anni fa, avvenuta nel 1991 presso Santa Maria di Agnano. Vi sono tracce risalenti alle successive età neolitica, del bronzo, iapigia e messapica. Il nome Ostuni potrebbe derivare dal messapico “Astu Neon” (Astu cittadella fortificata, neon, città nuova).

Il territorio di Ostuni è esteso ha 22.417, pari all’8,6% dell’intero territorio provinciale. Confina con il mare Adriatico e con i comuni di Fasano, Cisternino, Martina Franca, Ceglie Messapica, San Michele Salentino, San Vito dei Normanni e Carovigno. Dal punto di vista morfologico e pedo-climatico, nonché per quanto riguarda il lavoro realizzato, il territorio di Ostuni è stato suddiviso in due parti.

Il trappeto, detto anche frantoio, rappresentava il centro di lavorazione delle olive per la loro trasformazione in olio. Possiamo classificarli come segue:

·        Trappeti ipogei

·        Trappeti epigei

·        Trappeti moderni

Le lame sono fenomeni carsici caratteristici delle Murge, originati dall’azione erosiva esercitata dalle acque superficiali nella roccia calcarea. Esse, ancora oggi, assicurano il deflusso delle acque che, dopo la pioggia, scorrono come torrenti dalle colline murgiane al mare, dopo aver attraversato la vasta pianura olivetta (cartello pubblicitario Parco delle Dune).

Il deflusso delle acque, in alcuni tratti, si verifica liberamente, in altri tratti allargandosi nel terreno circostante. Col passare del tempo, è stato contenuto dall’opera dell’uomo mediante muretti a secco o scavi nella roccia.

Il termine masseria ha un significato molto ampio ed individua tutte le forme di insediamento sulla campagna, anche quando si tratta di modesti fabbricati appena provvisti di qualche recinto per gli animali.

Nel territorio di Ostuni vi sono oltre 300 masserie. Per l'esattezza, secondo il censimento fatto da Gino Andriola, sono 304. Per conoscere come si è arrivati a stabilire tale numero qui di seguito sono indicati i criteri di classificazione. Si ricorda che i dati sono relativi al 31 dicembre 2012.